Zutaten:
| 250 g | Butter od. Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Speisestärke |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Zitrone(n), Saft/Schale |
| 6 EL | Zitronensaft |
| 250 g | Puderzucker |
Zubereitung:
Butter und Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dotter einzeln unterrühren. Mehl, Stärke, Backpulver, Salz, Zitronenschale und 3 EL Zitronensaft unterrühren. Eischnee unterziehen.
Teig in eine ausgefettete, mit Paniermehl ausgestreute Form geben und bei 175 Grad/ca. 1Std. backen.
Puderzucker, restlicher Zitronensaft verrühren.
Guss auf den Kuchen verteilen und trocknen lassen.
Teig in eine ausgefettete, mit Paniermehl ausgestreute Form geben und bei 175 Grad/ca. 1Std. backen.
Puderzucker, restlicher Zitronensaft verrühren.
Guss auf den Kuchen verteilen und trocknen lassen.
